Tanto la hamburguesa como el sándwich son platillos de comida rápida muy populares en el mundo. Ahora, si te preguntas si la hamburguesa es un sándwich y cuáles son sus diferencias, hay cosas que primero debes entender para llegar al fondo de este polémico tema. 🤔
¿Qué es una hamburguesa?
Aunque popularmente se le conoce a la hamburguesa como un plato de comida rápida donde se coloca un trozo de carne molida entre dos tapas de pan redondo y algunos otros ingredientes, estrictamente se puede decir que la hamburguesa realmente es solamente la carne que se coloca entre esos dos pedazos de pan.
El origen de la carne de hamburguesa proviene de la migración de los europeos hacia América, que partieron del puerto de Hamburgo, al norte de Alemania. Esto migrantes llevaron esta receta hacia Estados Unidos, para luego el país norteño llevar este plato a su máxima expresión. 🍔
¿Qué es un sándwich?
Por su parte, un sándwich es preparado con una variedad de ingredientes entre dos panes también, pero planos y cuadrados. Estos sandwiches pueden ser preparados con carne mechada, jamón, embutidos, queso, vegetales, salsas, entre muchos ingredientes más.🥪
¿La hamburguesa es un sándwich?
Técnicamente, y apegándonos estrictamente al concepto de sándwich, se puede decir que una hamburguesa es un tipo de sándwich. Ya que es colocar varios ingredientes entre dos pedazos de pan, algo que aplica en ambas partes.
Ahora, si en la calle preguntas sobre esta incógnita, en su gran mayoría obtendrás como respuesta que son diferentes cosas. La sociedad ha “aprendido” a diferenciar ambos platos, aunque técnicamente sean casi lo mismo.
¿Ahora, si nos referimos a las “hamburguesas” de pollo, pescado o vegetariana, podría decirse que: ¿Ya no son hamburguesas por no tener el filete al estilo de Hamburgo?
Realmente, y basándonos en cómo lo identificarían las personas comunes a este tipo de platos, pues realmente depende de como se presente. Si se presenta el filete de pollo, pescado o vegetales en un pan redondo, posiblemente lo identifiquen como una hamburguesa: una hamburguesa de pollo, pescado o vegetariana. Sí, por el contrario, se presenta el pollo y el pescado de manera mechada en un pan plano y cuadrado, lo identificarán como un sándwich, un sándwich de pollo o pescado.
Diferencias entre hamburguesa y el sándwich
Sabiendo ya que la hamburguesa es un sándwich, o al menos un “familiar cercano”: La principal diferencia entre ellos está en la forma del pan de cada uno y en el filete al estilo de Hamburgo que se coloca en “la hamburguesa”.
La hamburguesa se caracteriza por un pan redondo que se pica a la mitad para colocar la carne de hamburguesa con otros ingredientes.
El sándwich son dos rebanadas de pan mayormente planas y cuadradas que se le colocan ingredientes varios en su interior. 🧐
Entonces…
Aclaremos un poco para entender: La popularidad y la comercialización de la hamburguesa ha ganado tanto terreno a nivel mundial que aunque “la burger” es un tipo de sándwich, este ha tomado “vida propia”, ha sabido “emanciparse” de los sandwiches, provocando que popularmente no se asocie una hamburguesa como un sándwich.
De hecho, existen más negocios de comida que venden hamburguesas que los que venden sandwiches. Para gustos los colores, pero la hamburguesa ha sabido ganarse el apodo de “La reina de la comida rápida”.
Tanto es la popularidad y el gusto por las hamburguesas en el mundo que otras cadenas de comida rápida que no comercializan hamburguesas saquen una “versión especial” para satisfacer a los amantes de las burgers.
Se puede decir que la hamburguesa es el plato estrella de los sandwiches, como lo es un iPhone si se habla de celulares.
Mientras no haya una “definición oficial”, esto es lo que se sabe y se puede aclarar entre el parentesco de las hamburguesas con los sandwiches.
¿Sabías que técnicamente la hamburguesa es un sándwich?
¿Eres de los que los diferencias aunque sean “familia”?
Te leemos en los comentarios…
