Para el Chef cubano Jorge Álvarez, su aventura en «The Stuffed Cuban» comenzó cuando decidió, junto al apoyo incondicional de su esposa Maxine, abrir un negocio de comida cubana. La idea estaba clara, tenía que ser algo novedoso, único y diferente.
Para ello, creó una campaña en GoFundMe con el objetivo de recaudar los fondos necesarios para comprar un Food Truck y hacer su sueño realidad. La campaña fue todo un éxito. Jorge y su esposa ya estaban listos para ofrecer lo que tenían en mente: Tostones rellenos con todo tipo de preparaciones muy cubanas, ropa vieja, vaca frita, arroz congrí, picadillo, pollo asado; entre otros.
El emprendimiento de estos cubanos cambió drásticamente, para bien, cuando el reconocido chef de fama mundial, Gordon Ramsay, les ofreció participar en un programa televisivo sobre Food Trucks y donde «The Stuffed Cuban» representaría al sur de la Florida.
Con un espectáculo en plena calle 8 de Miami, realizaron una competencia de «sabores a ciega», donde este cubano preparó tostones rellenos de cerdo asado y logró ganar sobre la preparación de Gordon Ramsay, que era igual, tostones rellenos, pero de una receta inglesa de picadillo.
Y así es como hoy en día, gracias al impulso de Gordon Ramsay y a la constancia en la calidad de sus elaboraciones y sus servicios, este chef cubano está posicionado como una de las mejores opciones si de servicio de catering en el sur de la Florida se trata.
Tremenda introducción, pero era necesaria para entrar en contexto…
Servicios de Catering
Si buscas un servicio de catering para tu fiesta, boda, cumpleaños o evento corporativo, con un servicio de primera y unas preparaciones de otro nivel, entonces a «The Stuffed Cuban» tienes que tenerlo en cuenta sí o sí.
Esta compañía de catering al sur de la Florida, ofrece una gran variedad de platos para todos los gustos, para todos los bolsillos y para todo tipo de ocasiones.
Puedes seleccionar uno de los paquetes preestablecido con los que cuentan. Estos son: «Traditional Old Cuba», «Classic Campesino» o «Elegant Havana Nights».
Pero para los que quieren un menú totalmente personalizado, «The Stuffed Cuban» ofrece, Paella Marina, Paella Campesina, Cerdo Asado Desmenuzado, Arroz con Pollo Campesino, Paella Negra, Arroz Frito, Arroz Imperial, Ropa Vieja, Paella Vegetariana, Vaca Frita, Picadillo Cubano; entre otras opciones.
Su plato estrella es preparar un cerdo asado completo en su exclusiva caja china. ¡Todo un espectáculo!
De acompañantes cuentan con Plátanos Maduros, Ensalada Mixta, Panecillos con Mantequilla, Yuca Frita, Arroz Congrí y Arroz blanco con frijoles. De aperitivos ofrecen: Croquetas, Camarones al Ajillo, Garbanzos Fritos, Masitas de Cerdo, Mini Media Noche Sandwiches, Papas Rellenas, Alitas de Pollo; entre otros. También cuentan con ofertas infantiles y deliciosos postres cubanos.
La experiencia de Chef privado
Si eres de esos que deseas un servicio aún más premium, con el Chef Jorge Álvarez y su equipo quedarás encantado. Ellos se encargarán de absolutamente todo, para que solo te dediques a disfrutar y a la vez, a sorprender a tus invitados.
Trabajarán estrechamente junto a usted para elegir el menú, se comprarán todos los ingredientes de la mejor calidad y el día indicado, este chef cubano y su profesional equipo asistirán a donde usted indique para encargarse de todo.
Pueden cubrir absolutamente todo, no solo la comida, también prepararán las mesas, cubrirán con todo lo relacionado con la vajilla y por si fuera poco, al finalizar el evento, se encargarán de limpiar y dejar todo en orden.
Con este servicio que ofrece «The Stuffed Cuban», usted y sus invitados podrán vivir en carne propia, «¡The Art of Cuban Cuisine!»
Fotos de «The Stuffed Cuban»
Video de «The Stuffed Cuban»
El Chef cubano Jorge Álvarez además de todo lo antes mencionado, también es Diácono Católico, por lo que no solo está insertado en el mundo gastronómico, también está comprometido con el mundo católico, siendo muy activo apoyando a su comunidad. De hecho, esta misma comunidad ha sido la responsable de apoyar el camino de Jorge en este emprendimiento gastronómico.
Un reconocimiento a su esposa, quien ha estado junto a Jorge en todo este camino. Es su mano derecha, quien lo apoya y es el complemento perfecto para que «The Stuffed Cuban» se mantenga en pie. Otro pilar importante de esta compañía es su equipo de trabajo, quien juega un rol fundamental y sin el cual, no se pudiera ofrecer la calidad que brinda «The Stuffed Cuban» en sus preparaciones y servicios.
Esta historia nos demuestra que uno decide como empieza un camino emprendedor, pero nunca sabemos cómo vamos a terminar, incluso aunque visualicemos esa meta. La vida a veces nos ofrece otra oportunidad en los cuales, muchas veces, terminamos tomándola, camino que nos lleva a un mejor destino, un mejor futuro para nuestro negocio.
Sitio Web de «The Stuffed Cuban» Llamar a «The Stuffed Cuban» [ratemypost]
Conozco a Jorge y a Maxime, qué decir de estos dos ángeles, dos hermanos y amigos de verdad. Personas comprometidas y sin nada suyo todo amor y servir, es ese su lema, o es el lema que le acabo de asignar. Ellos son puro amor y Maxime es alguien muy especial para mi, los amo. Soy cubana y vivo en Cuba, pero he tenido la suerte de estar con ellos en las dos orillas, Miami y La Habana